2024-04-11 19:18:39
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食营养、烹饪原料、烹饪工艺等知识，具备营养膳食食谱设计、营养膳食制作等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事营养膳食设计、营养餐烹饪和厨房管理工作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
1.具有科学识别、鉴别、保藏及合理选择烹饪原料的能力；
2.具有针对各类特定人群计算营养素及能量需求并设计营养膳食食谱的能力；
3.具有熟练使用现代化烹饪设施设备制作营养膳食的能力；
4.具有结合各类特定人群、地域、季节及不同体质个体的特点需求研制养生菜点的能力；
5.具有智能营养监测设备操作、智能配餐软件使用等数字技术应用能力；
孝感市中餐烹饪学校位于孝感市，拥有现代化的教学设施和优美的校园环境，
学校的专业设置丰富多样，主要围绕中餐烹饪技术和相关管理知识展开。在这里，学生可以学习到从基础的烹饪技能到高级的烹饪艺术，掌握各种中餐菜品的制作方法和技巧。学校还注重培养学生的创新能力和实践能力，为他们未来的职业发展奠定坚实的基础。
在师资力量方面，学校拥有一批经验丰富、技艺精湛的教师团队。他们不仅具备深厚的烹饪理论基础，还有丰富的实践经验，能够为学生提供专业的指导和帮助。同时，学校还定期邀请行业内的知名厨师和专家来校进行讲座和交流，为学生提供更广阔的视野和学习机会。
学校的教学设施完备，拥有功能齐全的厨师教学实验室，为学生提供了良好的学习和实践环境。学校还注重与企业合作，为学生提供实习和就业机会，帮助他们更好地融入社会和实现职业梦想。
